Una vinoteca es un espacio donde se vende y muestra vino promoviendo e incluso haciendo ocupaciones que promocionan la civilización del vino.
Si un vino se almacena a una temperatura superior a 20ºC durante un largo período de tiempo , el vino perderá matices en boca y se deteriorará más rápidamente que, si conservara en condiciones mucho más frescas.
Con esto presente, el tiempo ideal de guardado de estos vinos es la siguiente: Joven antes de 2 años. Reserva 5-10 años. Gran reserva hasta 15 años y más
Eurípides ya lo decía en el siglo V a.C., «donde no hay vino, no hay amor». Y es que desde tiempos milenarios siempre se ha relacionado el caldo con el amor, con lo sensual, con lo exótico.
