Bebimos una botella de vino de $ 50 que estuvo abierta durante 9 meses, y este dispositivo de $ 3 la hizo potable: The Wine Wankers

Ayer bebí una botella de vino tinto que abrí hace 9 meses, ¡y todavía estaba fresca como una margarita! ¿Cómo puede ser esto?

Conoces esa cosa llamada vino sobrante, sí, nosotros tampoco. Pero solo di que lo hiciste. Si lo dejas por más de un día, comenzará a deteriorarse a medida que el oxígeno comience a cambiar el perfil de sabor del vino. Después de una semana, probablemente se volverá imbebible. Y si es un vino caro que estás tirando por el fregadero, bueno, ¡eso es una verdadera lástima!

Sin embargo, no tiene por qué ser así, porque esta semana concluimos un experimento que nos dejó completamente boquiabiertos.

Hace nueve meses me enviaron el informe tapón de vino para probar el manejo: me dijeron que detendría por completo el proceso de degradación del vino. Al principio tenía mis dudas, ya que he probado montones de dispositivos como bombas de vacío a lo largo de los años con diversos grados de éxito. Estos reducen el oxígeno en la botella cerrada, pero no lo eliminan por completo.

El marketing de Repour prometió que mantendría una botella de vino fresca hasta la última copa. ¡¿Pero cómo?! Oculto dentro del corcho de plástico hay un ‘agente’ que engulle el oxígeno dentro de la botella sin usar una vez que se sella con el corcho Repour. Se dice que reduce el nivel de oxígeno en el aire por debajo del 0,05 % y el oxígeno disuelto en el vino a menos de 0,03 ppm (los fabricantes dicen que prácticamente elimina TODO el oxígeno).

Al mismo tiempo que recibí mis muestras de corcho Repour, también recibí muestras dobles de Nebbiolo de la bodega del norte de Italia, Tenute Sella 1871 (costo, 40,00 € cada uno). A menudo, las bodegas enviarán dos botellas del mismo vino en caso de que uno de los vinos esté tapado. Qué oportunidad perfecta pensé para probar una botella ahora, taparla con Repour y probarla más adelante junto con una botella recién abierta.

Se esperaba que este experimento solo durara 2 semanas. Desafortunadamente, el trabajo me distrajo del proyecto y el experimento Repour quedó guardado en un armario, olvidado.

Nueve meses después fue redescubierto. Seguramente no puede ser nada bueno. Incluso las instrucciones sugieren ‘semanas o meses’, ¡y esto ha sido casi un año!’

Adivina qué, ¡funcionó! Mire el video de arriba mientras Ged y yo probamos el vino en tiempo real. Estábamos realmente impactados. No hubo absolutamente ninguna diferencia entre el vino recién abierto y la botella a medio beber que se abrió 9 meses antes. ¡Este aparato es un maldito milagro!

El veredicto y el precio.

Mi mayor duda al recomendar este producto es que es de plástico de un solo uso. Una vez que se ha usado en una botella, hay que tirarla. Dicho esto, puede abrir esa botella un par de veces y el contenido debe permanecer fresco.

Si bien está hecho de materiales reciclables, debido a que es muy pequeño, muchas instalaciones de reciclaje lo filtran y se transfieren a la basura. En países como Suecia, donde todo el plástico se recicla, independientemente del tamaño, es una recomendación mucho más fácil. Cuando observa el precio del corcho y lo compara con el vino caro que está ‘manteniendo en el limbo’, puede ver cómo se paga solo, porque este tapón funciona de manera brillante.

Repour cuesta alrededor de US $ 3 por unidad, US $ 10 por un paquete de 4, US $ 22 por un paquete de 10 y US $ 130 por un paquete de 72

En Australia puedes comprar Repour a través de www.mywinesaver.com.au. Para cualquier otro lugar del mundo, vaya a www.repour.com

¿Que te ha parecido?

Deja un comentario