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¿Cuanto se puede guardar un vino?
Vino tinto
Los vinos tintos pueden guardarse según su tipo, es decir , si este es joven, reserva o gran reserva. Tienes que tener claro que no es lo mismo estimar guardar un vino joven que un enorme reserva. Fíjate en el nivel de almacena en barricas desde la viña al momento de obtener tu tinto.
Con esto presente, el tiempo ideal de guardado de estos vinos es la siguiente :
Joven antes de 2 años
Reserva 5-10 años
Gran reserva hasta 15 años y mucho más.
Vino blanco
Con menos vida que los vinos tintos, el vino blanco asimismo tiene sus variedades jóvenes y reserva, de las cuales depende su tiempo de guardado. Estos son:
Joven 1-2 años
Reserva 3-5 años
Vinos rosados y espumantes
Esta clase de vinos en general es de consumo a corto plazo. Se aconseja beberlo el año que sigue a su embotellado y a partir de eso tienen la posibilidad de ser guardados hasta 2 años, no mucho más. Los espumantes, con el pasar de los años , pierden gas carbónico, por ello su corta duración.
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