BODEGAS AALTO

AALTO 2015

Vino tinto

Uvas: 100% tinto fino

DVYV: Aalto 2015 es un tinto crianza monovarietal de tinto fino, elaborado por Bodegas y viñedos Aalto en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Arriba. Forma parte del proyecto de dos grandes conocedores del vino, y mas aun del vino de Ribera de Duero como son Mariano Garcia y Javier Zacagnini, proyecto que no es otro mas que el de elaborar un vino que sea fiel reflejo de la diversidad de terruños que encontramos en Ribera de Duero, asi cita en su pagina web, y asi lo reflejan vinos como este. Uva la tinto fino procedente de viñas muy viejas de entre 40 y 80 años, de siete pueblos distintos de la Ribera burgalesa asi como las uvas jovenes de los viñedos vallisoletanos, de vendimia manual y selecta, hacen de este Aalto 2015 un vino de caracteristicas notables. De color purpura intenso, reflejos violaceos, de capa media alta, brillante y muy limpio. En nariz destaca la intensidad aromatica de la fruta, de forma sutil y correcta encontramos las notas de madera que nos recuerda que este vino ha pasado 16 meses en barricas de roble frances y americano seminuevas. En boca es complejo, estructurado, elegante, la fruta de la zona aparece reflejada fusionada con las notas de la madera, regaliz, cafe, tabaco y especias.

 

AAlto