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¿Cuanto se puede guardar un vino?
Vino tinto
Los vinos tintos pueden guardarse según su tipo, o sea , si este es joven, reserva o enorme reserva. Debes tener claro que no es lo mismo querer almacenar un vino joven que un enorme reserva. Fíjate en el nivel de guarda en barricas desde la viña al momento de obtener tu tinto.
Con esto presente, el tiempo ideal de guardado de estos vinos es la siguiente :
Joven antes de 2 años
Reserva 5-10 años
Gran reserva hasta 15 años y más.
Vino blanco
Con menos vida que los vinos tintos, el vino blanco también tiene sus variedades jóvenes y reserva, de las que depende su tiempo de guardado. Estos son:
Joven 1-2 años
Reserva 3-5 años
Vinos rosados y espumantes
Esta clase de vinos normalmente es de consumo en un corto plazo. Se recomienda tomarlo el año que prosigue a su embotellado y a partir de eso tienen la posibilidad de ser almacenados hasta 2 años, no más. Los espumantes, con el paso del tiempo , pierden gas carbónico, por este motivo su corta duración.
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