Botelleros De Vino Hosteleria Segunda Mano

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¿De qué manera se puede guardar un vino óptimamente?
Tras saber los componentes que debemos tener en mente en el momento en que pensamos en almacenar nuestros vinos, llega la hora de responder las preguntas más primordiales :¿De qué manera se puede almacenar un vino correctamente? ¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino?
Como ya lo hemos citado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Tal como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser guardado en barricas usualmente en las viñas- o también en su botella en casa y este último caso es del cual deseamos charlar en concreto.

Habitualmente , no todos contamos con una cava de vino o vinoteca particular para su almacenaje , por lo cual debemos conseguir el lugar adecuado dentro de nuestro hogar teniendo en cuenta dos factores : oscuridad y temperatura.
Lo idóneo es guardar los vinos en un lugar con poca luz como una bodega o bajo una escalera, puesto que el vino se daña si hay demasiada luz en su sitio de almacenamiento , sobre todo de los rayos UV del sol y el calor. Por otro lado , la temperatura del lugar de guardado ha de ser permanente , fría , por este motivo se recomienda entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un aspecto que debes controlar , quizás no de manera tan rigurosa como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el sitio que escogiste para almacenarlo, pero debes tenerlo presente.¿Por qué razón? Pues si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a tardar en aparecer.
Al final , cree que para vinos tintos de extendida almacena , la botella debe ir en posición horizontal, el vino en contacto siempre y en todo momento con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que serán consumidos en meses, la botella puede ir en situación vertical.

 

 

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