Cli 24 Vinoteca 24 Botellas

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¿De qué forma se puede almacenar un vino óptimamente?
Tras entender los causantes que debemos tener en mente cuando pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de contestar las preguntas más necesarias :¿De qué manera se puede guardar un vino apropiadamente? ¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino?
Como ya lo hemos mencionado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un período¡Así como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser almacenado en barricas usualmente en las viñas- o asimismo en su botella en el hogar y este último caso es del que queremos charlar en concreto.

Habitualmente , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca especial para su almacenamiento , por lo cual debemos hallar el lugar adecuado dentro de nuestro hogar teniendo en cuenta dos factores : obscuridad y temperatura.
Lo idóneo es almacenar los vinos en un lugar con poca luz como una bodega o debajo de una escalera, ya que el vino se daña si hay demasiada luz en su sitio de almacenamiento , sobre todo de los rayos UV del sol y el calor. Por otra parte , la temperatura del sitio de guardado ha de ser permanente , fresca , por ello se aconseja entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un aspecto que debes supervisar , quizás no de forma tan estricta como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero tienes que poseerlo presente.¿Por qué? Pues si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a tardar en aparecer.
Por último , cree que para vinos tintos de larga guarda , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos rápidos que van a ser consumidos en meses, la botella puede ir en situación vertical.

 

 

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