Cómo están lidiando las bodegas de la región EMEA con el COVID-19

En esta segunda publicación de blog sobre cómo las bodegas de todo el mundo están lidiando con COVID-19, ahora centramos la atención en la región EMEA. Hablamos con bodegas en Francia, Sudáfrica y el Reino Unido para ver cómo les ha ido en los últimos meses.

Las bodegas de la región EMEA han tenido que hacer frente a una amplia gama de desafíos desde que la pandemia golpeó en febrero, pero la situación ha variado mucho entre países.

Las bodegas sudafricanas probablemente hayan enfrentado el mayor desafío de todos, ya que el gobierno prohibió todas las ventas de alcohol, incluidas las exportaciones, durante todo el mes de abril. Se permitieron las exportaciones a partir de mayo y las ventas minoristas y en línea a partir de junio, pero las ventas minoristas de alcohol aún están prohibidas. El 12 de julio se restableció la prohibición nacional de venta de alcohol. judy baker, Gerente general de bodega boutique bouchard finlayson en los comentarios del Cabo, “Uno de nuestros grandes desafíos ha sido el impacto negativo en nuestras ventas debido a la prohibición de venta de alcohol durante el confinamiento. Aunque ahora se nos permite exportar vino, tenemos un déficit de ganancias significativo que genera un desafío de flujo de caja”.

Como estan lidiando las bodegas de la region EMEA con
El equipo de Bouchard Finlayson

Aunque el Reino Unido no ha impuesto restricciones a la venta de alcohol, Valle de Hattingley se encontraron igualmente desafiados. Director Comercial y ex alumno de WSET Gareth Maxwell dice, “A principios de año estábamos en una excelente posición con un rápido crecimiento de las ventas, especialmente las exportaciones. Luego, en abril, la empresa descubrió que solo estaba generando el 30 % de sus ventas previstas, ya que el negocio de hostelería y las exportaciones, los pilares de nuestras ventas, se habían secado”.

El poder de las ventas en línea

Involucrar a los clientes mientras los canales de venta tradicionales están restringidos es un desafío al que se enfrentan muchas bodegas. Como resultado, el canal de venta en línea se ha vuelto vital. Hattingley Valley lanzó una campaña directa al consumidor con una oferta de aniversario de casos mixtos con descuento promocionada en línea y a través de los canales de las redes sociales. Este fue un éxito rotundo, lo que resultó en que la compañía cuadruplicara sus ventas anuales en línea habituales solo en el mes de mayo. A raíz de este éxito, la bodega decidió dar el paso audaz de anunciarse en la televisión, siendo el primer productor de vino inglés en hacerlo.

Del mismo modo, en Sudáfrica, Bouchard Finlayson ha aprendido a adaptarse al cambiante panorama comercial centrándose en las ventas en línea a través de su propia tienda en línea y de sus socios minoristas.

En respuesta al confinamiento de mediados de marzo, uno de los proveedores de cursos de francés de WSET: Castillo de Pommard – decidió que la única opción era conectarse con sus clientes en línea para mantener las ventas. Desarrolló nuevas ‘experiencias en línea’, que permiten a los clientes viajar virtualmente por la famosa ruta del vino de Borgoña, La Route des Grands Crus, con una caja de vino. En solo tres semanas, estas experiencias en vivo diarias atrajeron a más de 1000 participantes de países tan distantes como Hong Kong, Alemania, EE. UU., Irlanda y Australia.

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Château de Pommard creó nuevas experiencias en línea para conectarse con sus clientes

El lado positivo del COVID-19

Tener que reaccionar ante una situación totalmente imprevista ha obligado a las bodegas a adaptarse y ser más flexibles, descubriendo fortalezas ocultas. Por supuesto, las empresas han necesitado introducir estrictos protocolos de higiene y distanciamiento social en sus viñedos, bodegas y salas de degustación para proteger tanto al personal como a los clientes. Pero, además de esto, la pandemia ha impactado permanentemente la forma en que hacen negocios.

Château de Pommard está viendo los beneficios de conectarse directamente con sus clientes. vanessa guebelscomenta el director de École V, educador y ex alumno de WSET, “Gracias a nuestro nuevo formato de experiencia en línea, estamos cambiando lentamente hacia un modelo más directo al consumidor, centrándonos en la educación del vino, incluido el lanzamiento de École V, nuestra escuela de vino certificada WSET en Pommard y París, y nuestro creciente e- sitio web de comercio, que se lanzó en noviembre de 2019”.

Gareth explica cómo ha cambiado la mentalidad de Hattingley Valley, “Los últimos meses nos han hecho darnos cuenta de que, para sobrevivir, no podemos tener miedo de probar nuevos enfoques. Debes ser dinámico y estar abierto a nuevas formas de hacer negocios”. Él refleja que la pandemia también ha tenido el beneficio inesperado de acercar el negocio a sus clientes, en lugar de depender de los canales tradicionales dentro y fuera del comercio.

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El equipo de Hattingley Valley

Judy comenta, “Creo que nos enseñó a ser más resilientes e innovadores: tuvimos que aceptar los cambios y aprender a adaptarnos. La pandemia ha sido una lección de humildad: nos ha enseñado a ser agradecidos por lo que tenemos. Definitivamente no volveremos a dar por sentada la «normalidad».

Planificación para el futuro

Las bodegas varían en sus perspectivas para el futuro, pero están de acuerdo en que COVID-19 ha tenido un impacto de gran alcance en la industria del vino. En Bouchard Finlayson, Judy es optimista sobre el futuro: “Nuestra cosecha de este año fue excelente y esperamos producir otra cosecha de calidad. Un día, esta pandemia será una historia y, con suerte, seremos más sabios al respecto”.

En Francia, el director general y propietario de Château de Pommard miguel baum cree que el impacto de COVID-19 en la industria mundial del vino será dramático. Él cree que un enfoque más directo al consumidor, capitalizando la tecnología digital, alejará a la industria del vino de su modelo de ventas tradicional. el comenta, “Durante los últimos dos años, nos hemos estado preparando para un modelo más directo al consumidor, impulsado por los avances tecnológicos y el deseo de viajar sin crear una huella de carbono significativa. La pandemia ha significado que hemos tenido que acelerar esta estrategia”.

En Hattingley Valley, que recién está reabriendo sus puertas para visitas a bodegas, Gareth cree que los próximos 6 a 18 meses serán muy difíciles para el negocio, particularmente en el sector premium, ya que el sector comercial del Reino Unido tardará mucho. para recuperarse por completo. Sin embargo, en una nota más positiva, siente que la pandemia está alentando a las personas a comprar y sentirse orgullosas de beber vino inglés”.

A pesar de los muchos desafíos difíciles que la pandemia ha traído a las bodegas de la región EMEA, es tranquilizador ver la creatividad y la innovación que han surgido como resultado.

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