Consejos de entretenimiento: la bebida perfecta para ocasiones al aire libre

Mint Juleps se consideran las bebidas refrescantes por excelencia asociadas con el sur de los Estados Unidos. Indudablemente, había Mint Juleps en grandes haciendas de plantaciones como Tara en la película, Lo que el viento se llevó y en nuestra imaginación, los julepes se disfrutan con mayor frecuencia a la sombra de un hermoso árbol de magnolia de hojas anchas que recuerda tiempos más suaves y opulentos. Para el entretenimiento de verano al aire libre, los Juleps servidos en tazas heladas definitivamente siguen robando el espectáculo. Pero nadie está realmente seguro sobre los orígenes de esta bebida altamente romántica asociada con mundos perdidos de grandeza y tradición.

Una bebida con una historia

Mint Juleps son incluso ahora, una bebida famosa asociada con el Derby de Kentucky, donde se sirven 120,000 julepes en Churchill Downs dentro de los dos días posteriores a la carrera. Churchill Downs también es famoso por presentar el vaso de julepe de menta más grande del mundo, de 6 pies de altura y con la forma de un vaso oficial del Derby de 2008. Puede contener 206 galones de julepes de menta dispensados ​​a través de un complicado sistema de bombeo.

La primera vez que apareció impreso un Mint Julep fue en un libro publicado en Londres en 1803 donde la bebida se describía como «un trago de licor espiritoso que contiene menta, tomado por los virginianos de una mañana».

¿Qué hay en un julepe?

Esta bebida todavía se elabora según la tradicional tradición que incluye bourbon, azúcar y agua con una guarnición de menta (generalmente menta verde). La guarnición de menta está destinada a atraer y realzar el sabor comenzando con el aroma antes de beber. La preparación de la bebida varía según los cantineros y nadie sabe realmente dónde tuvo su origen esta bebida inusual, pero aquí hay una receta sureña tradicional.

Ingredientes:

• Unas 20 hojas de menta
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 a 3 onzas Borbón
• Un montón de hielo picado

Pon hojas de menta y azúcar en una taza de peltre. Triture las hojas y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Agregue bourbon y revuelva. Llene una taza de peltre con hielo picado y revuelva hasta que se desarrolle una escarcha helada en el exterior de la taza. Adorne con hojas de menta adicionales o una ramita entera y sirva de inmediato. Esta receta hará un cóctel de julepe de menta.

Cómo servir un julepe de menta

Las copas de peltre (o de plata, si no le importa pulirlas) son los recipientes para beber preferidos para disfrutar de esta reverenciada pero inusual bebida. También se ha utilizado vidrio, pero el peltre retiene el frío y actúa casi como un termo.

Si nunca antes ha oído hablar de las reglas para sostener una taza, tenga esto en cuenta: ¡Se supone que solo debes sostener una taza de julepe de menta y peltre por los bordes inferior y superior! Esto es para que se forme escarcha y se acumule en la superficie exterior más grande (presumiblemente para que se sienta más fresco en climas cálidos). También se cree que si sostienes la taza por los lados, el calor de tu mano penetrará y calentará demasiado la bebida. Después de todo, el objetivo de beber un Mint Julep es mantenerte fresco y sereno, si no un poco borracho, cuando el clima exterior es simplemente caluroso.

Un favorito colonial

Las copas Richmond Julep de peltre fino todavía están disponibles en la actualidad y tienen el patrón de los originales fabricados y utilizados en la época colonial. Esta copa fue hecha por expertos herreros de peltre en Richmond, Virginia, y con su brillo suave y lustroso, fue el recipiente para beber resplandeciente que trajo el encanto clásico al entretenimiento en el hogar durante la era colonial. La copa Richmond Julep fue diseñada con un borde con cuentas delicadas y una base elevada (quizás para recordarle a la gente que debe restringir la sujeción de la copa por el borde y la base).

Los vasos de peltre para beber también se inspiraron en los vasos de precipitados que alguna vez fueron propiedad de George Washington y hoy en día hay un vaso Jefferson disponible que es una réplica del que se usó originalmente en Monticello y que se fabricó bajo la dirección de Jefferson.

La versatilidad del peltre

Las copas de peltre Mint Julep son ideales tanto para ocasiones formales como informales, ya que brindan una sensación informal para el entretenimiento al aire libre y una presencia sofisticada para eventos más formales. Y para aquellos que «piensan fuera de la caja», las tazas de peltre Mint Julep son un delicioso regalo para bodas o fiestas, o se pueden llenar con flores recién cortadas en cada lugar para que los invitados disfruten. Agruparlos para hacer impresionantes centros de mesa también.

La versatilidad del peltre es la principal razón por la que es una de las composiciones más populares para las tazas Mint Julep. Es el brillo cálido y la pátina lo que marca la diferencia, la capacidad de mantener el frío y, por supuesto, el peltre nunca tiene que pulirse como la plata.

Julepes de menta y hospitalidad de verano

La próxima vez que planee una fiesta, una parrillada o invite a los invitados a sentarse con usted en la terraza o junto a la piscina, piense en servir Mint Juleps, quizás la bebida perfecta para el entretenimiento de verano. La maravillosa bondad fría de esta encantadora bebida sureña servida en las mansiones anteriores a la guerra de una era más elegante hará que sus invitados se sientan cálidamente bienvenidos, refrescados del calor del verano y definitivamente de buen ánimo. Y si tiene un árbol de magnolia para que sus invitados se paren o se apoyen, ¡eso es aún mejor!