Cubitera Cava Vsacu Vin

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¿De qué manera se puede guardar un vino óptimamente?
Tras entender los componentes que debemos tener en mente cuando pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de responder las cuestiones mucho más primordiales :¿De qué manera se puede guardar un vino correctamente? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un vino?
Como ya lo hemos mencionado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Así como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser almacenado en barricas comúnmente en las viñas- o también en su botella en el hogar y este último caso es del cual queremos hablar en concreto.

En muchos casos , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca particular para su almacenamiento , por lo cual debemos localizar el lugar conveniente dentro de nuestro hogar considerando dos causantes : obscuridad y temperatura.
Lo ideal es almacenar los vinos en un lugar con poca luz como una bodega o debajo de una escalera, ya que el vino se daña si hay mucha luz en su sitio de almacenaje , más que nada de los rayos UV del sol y el calor. Por otro lado , la temperatura del lugar de guardado ha de ser permanente , fresca , por este motivo se recomienda entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad asimismo es un aspecto que debes controlar , quizás no de manera tan estricta como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero tienes que poseerlo presente.¿Por qué? Pues si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a tardar en mostrarse.
Por último , cree que para vinos tintos de larga almacena , la botella debe ir en posición horizontal, el vino en contacto siempre y en todo momento con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que van a ser consumidos en meses, la botella puede ir en posición vertical.

 

 

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