Delicias de Stellenbosch para probar de Journey’s End Wines – The Wine Ninjas

Para ser sincero, el nombre Journey’s End me recuerda a una obra de teatro sombría sobre la Primera Guerra Mundial, que teníamos que estudiar en la escuela. Pero no hay nada sombrío en los hermosos viñedos de Stellenbosch donde se encuentra la bodega Journey’s End de Sudáfrica (solo mire esa vista, arriba). Nunca he visitado Stellenbosch en persona, pero por lo que he visto en las fotos, es un exuberante paraíso de cielos azules y colinas ondulantes.

Si alguna vez compra en Waitrose, probablemente reconocerá algunas de las etiquetas de Journey’s End en el pasillo de vinos. Recientemente probé un par de ellos: el Honey Drop Chardonnay y el Pastor’s Blend, que es similar a un Bordeaux tinto.

Un aspecto que me encanta de los vinos sudafricanos es su audacia sin complejos. Y ambos vinos exhiben la riqueza infundida por la luz del sol que esperarías de las cálidas laderas de Stellenbosch.

Como sugiere su nombre, Honey Drop es pleno y cremoso, con notas de vainilla y caramelo y sabores a frutas de hueso. Es inequívocamente Chardonnay, pero lo que me sorprendió fue un toque gomoso que normalmente asociarías con Riesling. Yo tampoco me lo estaba imaginando. Mi novia dijo que “huele como una bomba que usarías para inflar una cama hinchable”.

Siempre tiene las descripciones más imaginativas/extrañas, pero tiene razón. No es que esto sea algo malo: personalmente encuentro ese sabor inusual de Rieslingy realmente agradable y evocador, y Honey Drop es mi tipo de vino.

El Pastor’s Blend, mientras tanto, es una remezcla estilo clarete de Cabernet Sauvignon y Merlot, con un poco de Cab Franc goteado en buena medida. Todo envuelto en una etiqueta distintivamente medieval, como algo de los Cuentos de Canterbury, es agradable, fácil de beber y lleno de vibrantes sabores a frutos negros y taninos suaves. Sirve este en una copa de peltre vestido como un personaje de Robin Hood, y todos serán ganadores.

El Honey Drop Chardonnay (13,5% vol, £ 11,99) está disponible en Vinos Majestuosos.

Y puedes encontrar Pastor’s Blend (13,5% vol, £ 14) en Verde noble.

Haga clic aquí para ver más de mis hazañas de cata de vinos de Journey’s End.

Y ver www.journeysend.co.za para mas detalles.

Fuente del artículo

Deja un comentario