Dibujo Vaso Pequeño De Vino

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¿Cómo se puede almacenar un vino óptimamente?
Tras saber los causantes que debemos tener en mente en el momento en que pensamos en almacenar nuestros vinos, llega la hora de responder las preguntas más necesarias :¿De qué forma se puede guardar un vino adecuadamente? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un vino?
Como ahora lo hemos mencionado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un período¡Así como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser guardado en barricas comúnmente en las viñas- o también en su botella en casa y este último caso es del que deseamos hablar en específico.

Habitualmente , no todos contamos con una cava de vino o vinoteca especial para su almacenaje , por lo cual debemos encontrar el lugar conveniente en nuestro hogar teniendo en cuenta dos causantes : oscuridad y temperatura.
Lo idóneo es guardar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o debajo de una escalera, puesto que el vino se daña si hay demasiada luz en su sitio de almacenaje , más que nada de los rayos UV del sol y el calor. Por otro lado , la temperatura del sitio de guardado debe ser estable , fría , por ello se aconseja entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad asimismo es un factor que debes supervisar , quizás no de manera tan estricta como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el sitio que escogiste para almacenarlo, pero debes tenerlo presente.¿Por qué? Por el hecho de que si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a tardar en mostrarse.
Al final , cree que para vinos tintos de extendida almacena , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre y en todo momento con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos rápidos que serán consumidos en meses, la botella puede ir en posición vertical.

 

 

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