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¿Cuanto se puede guardar un vino?
Vino tinto
Los vinos tintos pueden guardarse según su tipo, es decir , si este es joven, reserva o gran reserva. Debes tener claro que no es exactamente lo mismo estimar almacenar un vino joven que un gran reserva. Fíjate en el nivel de guarda en barricas desde la viña al instante de obtener tu tinto.
Con esto presente, el tiempo ideal de guardado de estos vinos es la próxima :
Joven antes de 2 años
Reserva 5-diez años
Enorme reserva hasta 15 años y mucho más.
Vino blanco
Con menos vida que los vinos tintos, el vino blanco también tiene sus variedades jóvenes y reserva, de las que es dependiente su tiempo de guardado. Estos son:
Joven 1-2 años
Reserva 3-5 años
Vinos rosados y espumantes
Esta clase de vinos normalmente es de consumo en un corto plazo. Se aconseja tomarlo el año que prosigue a su embotellado y a partir de eso tienen la posibilidad de ser guardados hasta 2 años, no más. Los espumantes, con el paso del tiempo , pierden gas carbónico, por ello su corta duración.
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