Enfriador Vino Barro

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¿De qué manera se puede almacenar un vino óptimamente?
Tras entender los causantes que debemos tener en cabeza cuando pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de contestar las preguntas mucho más necesarias :¿De qué manera se puede almacenar un vino apropiadamente? ¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino?
Como ya lo hemos citado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un período¡Tal como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser guardado en barricas usualmente en las viñas- o también en su botella en casa y este último caso es del cual queremos charlar en específico.

Habitualmente , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca particular para su almacenamiento , por lo que debemos encontrar el lugar conveniente dentro de nuestro hogar considerando 2 factores : oscuridad y temperatura.
Lo ideal es almacenar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o bajo una escalera, puesto que el vino se daña si hay mucha luz en su rincón de almacenaje , más que nada de los rayos UV del sol y el calor. Por otro lado , la temperatura del rincón de guardado ha de ser permanente , fresca , por ello se aconseja entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un aspecto que tienes que supervisar , quizás no de forma tan estricta como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el sitio que escogiste para almacenarlo, pero debes poseerlo presente.¿Por qué? Pues si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a demorar en mostrarse.
Por último , considera que para vinos tintos de extendida guarda , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre y en todo momento con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que serán consumidos en meses, la botella puede ir en posición vertical.

 

 

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