Estante Puerta De Refrigerador Vino

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¿De qué forma se puede almacenar un vino óptimamente?
Tras comprender los factores que debemos tener en mente en el momento en que pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de responder las cuestiones más necesarias :¿De qué manera se puede guardar un vino apropiadamente? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un vino?
Como ahora lo hemos mencionado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Así como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser almacenado en barricas –usualmente en las viñas- o asimismo en su botella en el hogar y este último caso es del cual queremos hablar en específico.

Habitualmente , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca especial para su almacenaje , por lo cual debemos conseguir el sitio conveniente en nuestro hogar teniendo en cuenta 2 causantes : oscuridad y temperatura.
Lo ideal es guardar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o debajo de una escalera, ya que el vino se daña si hay mucha luz en su lugar de almacenamiento , sobre todo de los rayos UV del sol y el calor. Por otro lado , la temperatura del lugar de guardado ha de ser permanente , fresca , por este motivo se aconseja entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un aspecto que debes supervisar , quizás no de forma tan rigurosa como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero debes tenerlo presente.¿Por qué razón? Pues si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a demorar en manifestarse.
Finalmente , considera que para vinos tintos de larga almacena , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que van a ser consumidos en meses, la botella puede ir en situación vertical.

 

 

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