Estantería Para Vino

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¿De qué forma se puede almacenar un vino óptimamente?
Tras comprender los factores que debemos tener en mente cuando pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de contestar las cuestiones mucho más primordiales :¿De qué manera se puede guardar un vino apropiadamente? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un vino?
Como ahora lo hemos mencionado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un período¡Así como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser almacenado en barricas comúnmente en las viñas- o también en su botella en el hogar y este último caso es del que deseamos charlar en concreto.

Habitualmente , no todos contamos con una cava de vino o vinoteca particular para su almacenamiento , por lo cual debemos hallar el sitio conveniente en nuestro hogar considerando dos componentes : oscuridad y temperatura.
Lo ideal es guardar los vinos en un lugar con poca luz como una bodega o bajo una escalera, ya que el vino se daña si hay demasiada luz en su lugar de almacenamiento , sobre todo de los rayos UV del sol y el calor. Por otro lado , la temperatura del rincón de guardado ha de ser permanente , fría , por este motivo se aconseja entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un factor que tienes que supervisar , quizás no de forma tan rigurosa como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero tienes que poseerlo presente.¿Por qué razón? Por el hecho de que si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a demorar en manifestarse.
Al final , considera que para vinos tintos de larga guarda , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que van a ser consumidos en meses, la botella puede ir en posición vertical.

 

 

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