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¿Cuanto se puede almacenar un vino?
Vino tinto
Los vinos tintos pueden guardarse según su tipo, esto es , si este es joven, reserva o gran reserva. Tienes que tener claro que no es lo mismo estimar almacenar un vino joven que un gran reserva. Fíjate en el nivel de guarda en barricas desde la viña al instante de comprar tu tinto.
Con esto presente, el tiempo ideal de guardado de estos vinos es la siguiente :
Joven antes de 2 años
Reserva 5-diez años
Gran reserva hasta 15 años y más.
Vino blanco
Con menos vida que los vinos tintos, el vino blanco también tiene sus variedades jóvenes y reserva, de las cuales depende su tiempo de guardado. Estos son:
Joven 1-2 años
Reserva 3-5 años
Vinos rosados y espumantes
Esta clase de vinos por norma general es de consumo a corto plazo. Se aconseja tomarlo el año que prosigue a su embotellado y desde eso tienen la posibilidad de ser almacenados hasta 2 años, no mucho más. Los espumantes, con el paso del tiempo , pierden gas carbónico, por ello su corta duración.
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