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¿Cuanto se puede almacenar un vino?
Vino tinto
Los vinos tintos tienen la posibilidad de guardarse según su tipo, o sea , si este es joven, reserva o gran reserva. Tienes que tener claro que no es lo mismo estimar guardar un vino joven que un enorme reserva. Fíjate en el nivel de guarda en barricas desde la viña al momento de comprar tu tinto.
Con esto presente, el tiempo ideal de guardado de estos vinos es la siguiente :
Joven antes de 2 años
Reserva 5-diez años
Enorme reserva hasta 15 años y más.
Vino blanco
Con menos vida que los vinos tintos, el vino blanco también tiene sus variedades jóvenes y reserva, de las cuales es dependiente su tiempo de guardado. Estos son:
Joven 1-2 años
Reserva 3-5 años
Vinos rosados y espumantes
Esta clase de vinos generalmente es de consumo a corto plazo. Se aconseja tomarlo el año que sigue a su embotellado y a partir de eso pueden ser guardados hasta 2 años, no más. Los espumantes, con el paso del tiempo , pierden gas carbónico, por ello su corta duración.
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