Peluquería Candy Icod.De Los.Vinos.El.Amparo

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¿De qué manera se puede guardar un vino óptimamente?
Tras entender los componentes que debemos tener en cabeza cuando pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de contestar las cuestiones más primordiales :¿Cómo se puede guardar un vino adecuadamente? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un vino?
Como ya lo hemos citado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Así como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser almacenado en barricas –usualmente en las viñas- o también en su botella en el hogar y este último caso es del que deseamos hablar en específico.

Habitualmente , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca especial para su almacenaje , por lo que debemos conseguir el lugar conveniente en nuestro hogar considerando 2 factores : oscuridad y temperatura.
Lo idóneo es guardar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o bajo una escalera, en tanto que el vino se daña si hay demasiada luz en su rincón de almacenamiento , sobre todo de los rayos UV del sol y el calor. Por otra parte , la temperatura del sitio de guardado ha de ser permanente , fría , por este motivo se recomienda entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un factor que tienes que supervisar , quizás no de forma tan estricta como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero tienes que poseerlo presente.¿Por qué razón? Por el hecho de que si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a demorar en aparecer.
Por último , considera que para vinos tintos de extendida almacena , la botella debe ir en posición horizontal, el vino en contacto siempre y en todo momento con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que serán consumidos en meses, la botella puede ir en situación vertical.

 

 

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