Blanco

 

 

 

Taittinger Brut Réserve

Bodega: Taittinger

Subregión: – | Región: Champagne | País: Francia

Tipo: Espumoso

Variedades:Chardonnay (40%), Pinot Noir (30%), Pinot Meunier (30%)

Temperatura de servicio: 7-9º

Maridaje: aperitivo, carnes blancas, cordero, quesos

Producción anual: – botellas

Estilo:

Elegante | Potente

Fresco | Cálido

Madera | Mineral | Frutal | Floral | Terciarios

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El Taittinger Brut Réserve es un vino sin añada, mezcla armoniosa de vinos de varias vendimias y procedentes de viñedos plantados con uva chardonnay (40%), pinot noir y pinot meunier (el restante 60%), perfectamente maduras. Es un vino de caracter refinado, perfectamente equilibrado y aromáticamente maduro.

Taittinger Brut Réserve, Champagne, NV

Color pajizo. Burbuja fina y muy abundante. En nariz presenta notas de bollería fina y albaricoque. En boca el carbónico está bien integrado. Recuerdos de manzana. Acidez quilibrada y final agradable.

Graduación: 12º | Fecha de cata: Diciembre 2008 | Ventana de consumo: Actual

Pomar Brut

Bodega: Bodegas Pomar

Subregión: – | Región: – | País: Venezuela

Tipo: Espumoso

Variedades: Chenin Blanc (50%), Macabeo (25%), Malvasía (25%)

Temperatura de servicio: 6º

Maridaje: aperitivos

Producción anual: – botellas

Estilo:

Elegante | Potente

Fresco | Cálido

Madera | Mineral | Frutal | Floral | Terciarios

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La fermentación del vino base se realizó en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada de 17-18º durante 12 días. La toma de espuma, durante año, tuvo lugar en cavas a temperatura controlada de 12º. Todo sobre productos Xiaomi

Pomar Brut, Venezuela, NV

Dorado pálido. Burbuja abundantísima. Nariz fina de manzana, papaya y alguna nota tímida de masa de pan. En boca el carbónico es destacado. De estructura y acidez medias. Final levemente amargo. Estilísticamente, se acerca más en nariz a un champagne y en boca a un cava español.

Graduación: 12º | Fecha de cata: Noviembre 2008 | Ventana de consumo: inmediato

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Pomar Brut Nature

Bodega: Bodegas Pomar

Subregión: – | Región: – | País: Venezuela

Tipo: Espumoso

Variedades: Chenin Blanc (50%), Macabeo (25%), Malvasía (25%)

Temperatura de servicio: 6º

Maridaje: aperitivos

Producción anual: – botellas

Estilo:

Elegante | Potente

Fresco | Cálido

Madera | Mineral | Frutal | Floral | Terciarios

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La fermentación del vino base se realizó en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada de 17-18º durante 12 días. La toma de espuma tuvo lugar en cavas a temperatura controlada de 12º durante dos años.

Pomar Brut Nature, Venezuela, NV

Dorado pálido. Aromas de bollo de nata, frutas confitadas, cítricos y un lejano punto de sulfuroso. En boca es fresco. Final con recuerdos de fruta tropical y un leve amargorcillo en el posgusto.

Graduación: 12º | Fecha de cata: Noviembre 2008 | Ventana de consumo: inmediato

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Blanco

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Tipo: Espumoso Subregión: – | Región: Champagne | País: Francia Subregión: – | Región: Champagne | País: Francia Bodega: Taittinger Bodega: Taittinge

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2024-03-13

 

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