Vaso Jugo Vino Cafe

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¿De qué manera se puede almacenar un vino óptimamente?
Tras comprender los causantes que debemos tener en cabeza cuando pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de contestar las preguntas más necesarias :¿Cómo se puede almacenar un vino correctamente? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un vino?
Como ahora lo hemos mencionado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Así como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser guardado en barricas usualmente en las viñas- o asimismo en su botella en el hogar y este último caso es del cual deseamos charlar en concreto.

Habitualmente , no todos contamos con una cava de vino o vinoteca particular para su almacenaje , por lo cual debemos encontrar el lugar conveniente dentro de nuestro hogar considerando 2 causantes : oscuridad y temperatura.
Lo ideal es almacenar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o debajo de una escalera, en tanto que el vino se daña si hay mucha luz en su lugar de almacenamiento , sobre todo de los rayos UV del sol y el calor. Por otra parte , la temperatura del lugar de guardado debe ser estable , fría , por ello se recomienda entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un aspecto que debes supervisar , quizás no de manera tan estricta como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el sitio que escogiste para almacenarlo, pero debes tenerlo presente.¿Por qué? Por el hecho de que si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a demorar en aparecer.
Finalmente , cree que para vinos tintos de extendida almacena , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que van a ser consumidos en meses, la botella puede ir en posición vertical.

 

 

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