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¿Cuanto se puede almacenar un vino?
Vino tinto
Los vinos tintos tienen la posibilidad de guardarse según su tipo, es decir , si este es joven, reserva o gran reserva. Tienes que tener claro que no es exactamente lo mismo querer guardar un vino joven que un enorme reserva. Fíjate en el nivel de guarda en barricas desde la viña al momento de obtener tu tinto.
Con esto presente, el tiempo ideal de guardado de estos vinos es la próxima :
Joven antes de 2 años
Reserva 5-10 años
Gran reserva hasta 15 años y mucho más.
Vino blanco
Con menos vida que los vinos tintos, el vino blanco también tiene sus variedades jóvenes y reserva, de las cuales es dependiente su tiempo de guardado. Estos son:
Joven 1-2 años
Reserva 3-5 años
Vinos rosados y espumantes
Este tipo de vinos normalmente es de consumo a corto plazo. Se aconseja beberlo el año que prosigue a su embotellado y desde eso tienen la posibilidad de ser almacenados hasta 2 años, no más. Los espumantes, con el pasar de los años , pierden gas carbónico, por ello su corta duración.
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