Vinoteca 28 Botellas El Corte Ingles

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¿Cómo se puede almacenar un vino óptimamente?
Tras comprender los causantes que debemos tener en mente cuando pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de responder las cuestiones mucho más necesarias :¿De qué forma se puede guardar un vino apropiadamente? ¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino?
Como ya lo hemos citado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Tal como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser guardado en barricas usualmente en las viñas- o también en su botella en el hogar y este último caso es del que deseamos charlar en concreto.

Habitualmente , no todos contamos con una cava de vino o vinoteca especial para su almacenamiento , por lo que debemos encontrar el lugar conveniente en nuestro hogar teniendo en cuenta dos factores : oscuridad y temperatura.
Lo idóneo es guardar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o debajo de una escalera, ya que el vino se daña si hay demasiada luz en su rincón de almacenamiento , más que nada de los rayos UV del sol y el calor. Por otro lado , la temperatura del lugar de guardado debe ser estable , fría , por este motivo se aconseja entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un factor que debes supervisar , quizás no de forma tan rigurosa como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el sitio que escogiste para almacenarlo, pero tienes que poseerlo presente.¿Por qué? Pues si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a demorar en mostrarse.
Al final , cree que para vinos tintos de larga guarda , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre y en todo momento con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos rápidos que van a ser consumidos en meses, la botella puede ir en situación vertical.

 

 

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