Vinoteca 28 Botellas Ls28

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¿De qué forma se puede guardar un vino óptimamente?
Tras saber los factores que debemos tener en cabeza cuando pensamos en almacenar nuestros vinos, llega la hora de contestar las cuestiones más primordiales :¿Cómo se puede almacenar un vino adecuadamente? ¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino?
Como ya lo hemos citado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Tal como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser almacenado en barricas comúnmente en las viñas- o asimismo en su botella en el hogar y este último caso es del que deseamos hablar en específico.

En muchos casos , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca especial para su almacenaje , por lo que debemos encontrar el lugar adecuado dentro de nuestro hogar considerando dos componentes : oscuridad y temperatura.
Lo idóneo es guardar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o debajo de una escalera, puesto que el vino se daña si hay demasiada luz en su sitio de almacenamiento , más que nada de los rayos UV del sol y el calor. Por otra parte , la temperatura del lugar de guardado ha de ser estable , fría , por ello se recomienda entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un aspecto que tienes que supervisar , quizás no de forma tan estricta como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero debes poseerlo presente.¿Por qué? Por el hecho de que si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a tardar en manifestarse.
Por último , cree que para vinos tintos de larga guarda , la botella debe ir en posición horizontal, el vino en contacto siempre con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que van a ser consumidos en meses, la botella puede ir en situación vertical.

 

 

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