Vinoteca De 12 Botellas

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¿De qué forma se puede almacenar un vino óptimamente?
Tras saber los componentes que debemos tener en mente cuando pensamos en almacenar nuestros vinos, llega la hora de responder las cuestiones más primordiales :¿De qué forma se puede guardar un vino adecuadamente? ¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino?
Como ya lo hemos mencionado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Tal como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser guardado en barricas usualmente en las viñas- o también en su botella en casa y este último caso es del cual deseamos charlar en concreto.

Habitualmente , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca especial para su almacenamiento , por lo cual debemos hallar el lugar conveniente en nuestro hogar teniendo en cuenta 2 componentes : oscuridad y temperatura.
Lo idóneo es guardar los vinos en un lugar con poca luz como una bodega o debajo de una escalera, puesto que el vino se daña si hay mucha luz en su lugar de almacenamiento , más que nada de los rayos UV del sol y el calor. Por otra parte , la temperatura del lugar de guardado ha de ser permanente , fría , por este motivo se recomienda entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad también es un factor que tienes que controlar , quizás no de forma tan estricta como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero debes tenerlo presente.¿Por qué? Pues si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a tardar en aparecer.
Al final , considera que para vinos tintos de extendida almacena , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos rápidos que serán consumidos en meses, la botella puede ir en posición vertical.

 

 

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