Vinoteca Norm 18 Botellas

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¿De qué forma se puede guardar un vino óptimamente?
Tras comprender los causantes que debemos tener en mente en el momento en que pensamos en almacenar nuestros vinos, llega la hora de responder las cuestiones mucho más primordiales :¿De qué manera se puede guardar un vino apropiadamente? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un vino?
Como ya lo hemos citado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un período¡Así como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser almacenado en barricas comúnmente en las viñas- o también en su botella en el hogar y este último caso es del que deseamos charlar en específico.

En muchos casos , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca particular para su almacenaje , por lo que debemos encontrar el lugar adecuado dentro de nuestro hogar teniendo en cuenta dos factores : oscuridad y temperatura.
Lo ideal es almacenar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o bajo una escalera, en tanto que el vino se daña si hay demasiada luz en su lugar de almacenaje , más que nada de los rayos UV del sol y el calor. Por otra parte , la temperatura del rincón de guardado ha de ser permanente , fría , por ello se recomienda entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad asimismo es un aspecto que tienes que supervisar , quizás no de forma tan rigurosa como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero debes tenerlo presente.¿Por qué razón? Por el hecho de que si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a tardar en mostrarse.
Al final , cree que para vinos tintos de larga almacena , la botella debe ir en posición horizontal, el vino en contacto siempre con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos ligeros que van a ser consumidos en meses, la botella puede ir en posición vertical.

 

 

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