Vinoteca Obergozo 12 Botellas

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¿Cómo se puede guardar un vino óptimamente?
Tras conocer los componentes que debemos tener en mente en el momento en que pensamos en guardar nuestros vinos, llega la hora de contestar las cuestiones más necesarias :¿Cómo se puede almacenar un vino apropiadamente? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un vino?
Como ya lo hemos mencionado , el vino, como producto dotado de vida, tiene un ciclo¡Tal como nosotros! Y desde la crianza hasta el envejecimiento, este puede ser almacenado en barricas comúnmente en las viñas- o asimismo en su botella en el hogar y este último caso es del que deseamos hablar en específico.

En muchos casos , no todos tenemos una cava de vino o vinoteca particular para su almacenamiento , por lo que debemos hallar el lugar conveniente dentro de nuestro hogar considerando 2 factores : obscuridad y temperatura.
Lo ideal es guardar los vinos en un espacio con poca luz como una bodega o bajo una escalera, puesto que el vino se daña si hay demasiada luz en su sitio de almacenamiento , más que nada de los rayos UV del sol y el calor. Por otro lado , la temperatura del rincón de guardado debe ser estable , fresca , por este motivo se aconseja entre los 11°C y los 14°C y sin oscilaciones térmicas bruscas.
La humedad asimismo es un factor que tienes que supervisar , quizás no de manera tan rigurosa como la temperatura o la luz que le llega a tus botellas de vino en el lugar que escogiste para almacenarlo, pero tienes que poseerlo presente.¿Por qué razón? Pues si dejamos que el corcho se reseque el moho no va a tardar en aparecer.
Al final , cree que para vinos tintos de extendida guarda , la botella debe ir en situación horizontal, el vino en contacto siempre y en todo momento con el corcho. Para vinos blancos, espumantes, rosé y tintos rápidos que serán consumidos en meses, la botella puede ir en posición vertical.

 

 

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